皮蛋鸡肉粥的正确做法
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鸡蛋
皮蛋鸡肉粥的正确做法：
材料：
- 大米
- 鸡肉
- 皮蛋
- 姜片
- 葱花
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮粥。
- 将鸡肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精腌制一会儿。
- 将皮蛋剥开，切成小块。
- 将姜片切成细丝。
- 当粥煮到快要好的时候，加入鸡肉、皮蛋和姜丝，继续煮至粥熟软。
- 最后加入葱花即可。
注意事项：
- 煮粥时火候要适中，不要煮得太稠或太稀。
- 鸡肉可以用鸡胸肉或鸡腿肉，根据个人口味选择。
- 皮蛋的味道比较咸，所以在加盐时要适量。
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