菠菜鸡肉粥的做法
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美食食谱
菠菜鸡肉粥的做法：
1.准备好所需材料：大米、鸡肉、菠菜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。
2.将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。
3.鸡肉切成小块，用料酒、盐、姜末腌制10分钟。
4.菠菜洗净，切成小段备用。
5.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
6.加入浸泡好的大米，煸炒至米粒变色。
7.加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
8.加入菠菜，继续煮5分钟。
9.加入适量盐和鸡精调味即可。
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