儋州黄皮鸡的做法大全
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做法大全
儋州黄皮鸡的做法
1. 准备材料：儋州黄皮鸡、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将儋州黄皮鸡洗净，切成块状，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入黄皮鸡块煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后收汁即可。
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