红薯凉粉的做法与配方窍门窍门
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美食食谱
红薯凉粉的做法：
1. 准备材料：红薯淀粉、水、白糖、柠檬汁。
2. 将红薯淀粉加入适量的水中，搅拌均匀。
3. 将淀粉水倒入锅中，加入适量的白糖和柠檬汁，搅拌均匀。
4. 开火加热，不断搅拌，直到淀粉水变成透明状。
5. 将煮好的淀粉水倒入模具中，放入冰箱冷藏，待凉粉凝固后即可食用。
红薯凉粉的配方窍门：
1. 淀粉水的浓度要适中，过浓或过稀都会影响凉粉的口感。
2. 加入适量的白糖和柠檬汁可以提升凉粉的口感和口感。
3. 冷藏时间要足够长，这样凉粉才能凝固得更好。
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