螃蟹姜醋汁的正确做法
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美食食谱
螃蟹姜醋汁的正确做法：
1. 准备材料：大闸蟹、生姜、醋、料酒、盐、糖、葱、水。
2. 将大闸蟹洗净备用。
3. 生姜切成细丝，葱切成葱花备用。
4. 锅中加入适量水，放入大葱、姜片、料酒、盐，煮沸后放入大闸蟹，煮熟后捞出备用。
5. 锅中加入适量醋、糖，煮沸后放入生姜丝，煮至姜丝变软后关火。
6. 将大闸蟹放入碗中，淋上姜醋汁，撒上葱花即可。
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