黄酒冲蛋花的正确做法
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鸡蛋
黄酒冲蛋花的正确做法:
1. 准备好鸡蛋、黄酒、盐、鸡精、葱花等食材。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
3. 将黄酒倒入锅中,加入适量的水,放入葱花,大火烧开。
4. 烧开后,将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,让鸡蛋液形成花瓣状。
5. 等到鸡蛋花煮熟后,关火,撒上适量的葱花即可。
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