黄酒冲蛋花的正确做法

黄酒冲蛋花的正确做法:

1. 准备好鸡蛋、黄酒、盐、鸡精、葱花等食材。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。

3. 将黄酒倒入锅中,加入适量的水,放入葱花,大火烧开。

4. 烧开后,将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,让鸡蛋液形成花瓣状。

5. 等到鸡蛋花煮熟后,关火,撒上适量的葱花即可。

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