黄酒冲蛋的正确做法
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鸡蛋
黄酒冲蛋的正确做法：
1. 准备好鸡蛋和黄酒。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的黄酒，搅拌均匀。
3. 将锅加热，加入适量的水，水开后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋液成为小块状。
4. 继续煮2-3分钟，加入适量的盐和味精调味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜提味。
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