黄酒蛋花酒的做法

黄酒蛋花酒的做法:

1. 准备材料:黄酒、鸡蛋、白糖、水。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量水,搅拌均匀。

3. 将黄酒倒入锅中,加入适量白糖,用小火煮沸。

4. 将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋液成为蛋花状。

5. 煮至蛋花浮起,即可关火,倒入杯中即可。

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