鱼翅瓜炒蛋
材料：鱼翅瓜、鸡蛋、盐、油
步骤：1.将鱼翅瓜切成薄片，打散鸡蛋备用；2.锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；3.将煎好的鸡蛋取出备用，锅中再倒入适量油，加热后倒入鱼翅瓜片，翻炒至变软；4.加入适量盐调味，再将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
鱼翅瓜炖排骨
材料：鱼翅瓜、猪排骨、姜、葱、盐、料酒、清水
步骤：1.将猪排骨洗净备用，鱼翅瓜切成块状，姜切片，葱切段备用；2.锅中倒入适量油，加热后倒入猪排骨，煎至两面金黄；3.加入适量料酒，煮至酒精挥发；4.倒入清水，加入姜片和葱段，煮开后转小火炖煮30分钟；5.加入鱼翅瓜块，继续炖煮10分钟；6.加入适量盐调味，炖煮5分钟即可。
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