榨菜肉丝汤面的做法

• 汤的做法, 面食

榨菜肉丝汤面的做法

材料：

  • 面条
  • 榨菜
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 清水

步骤：

  1. 将瘦肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
  4. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
  5. 将榨菜切成丝，加入锅中煮5分钟。
  6. 将面条煮熟，放入碗中，倒入煮好的汤和肉丝、榨菜丝，淋上香油即可。

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