青椒榨菜肉丝的做法

• 美食食谱

青椒榨菜肉丝的做法

材料：

  • 瘦猪肉150克
  • 青椒1个
  • 榨菜50克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将瘦猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
  2. 青椒洗净去籽，切成丝
  3. 榨菜切成丝
  4. 葱姜切末备用
  5. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末爆香
  6. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色
  7. 加入青椒丝和榨菜丝继续煸炒
  8. 加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可

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