榨菜肉丝卤子的做法

• 美食食谱

榨菜肉丝卤子的做法

材料：

  • 猪肉丝 150克
  • 榨菜 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉丝用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟
  2. 榨菜切丝，葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  4. 加入榨菜丝煸炒均匀
  5. 加入清水，加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，煮开后转小火炖煮10分钟
  6. 最后收汁即可

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