家常炸鱼最简单做法:
1.将鱼洗净,切成块状,用盐和料酒腌制15分钟左右。
2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合均匀,加入适量的水搅拌成糊状。
3.将鱼块裹上面糊,放入热油中炸至金黄色即可。
4.捞出沥干油,撒上葱花和辣椒粉即可。
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