油炸韭菜粉条饼的做法大全

油炸韭菜粉条饼的做法

材料:

  • 韭菜 200 克
  • 粉条 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将韭菜洗净切成小段,粉条用温水泡软备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
  3. 将韭菜和粉条放入碗中,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
  4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子压扁成饼状,小火煎至两面金黄即可。
  5. 将煎好的饼取出,沥干油,切成小块即可食用。

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