油炸豆腐拌粉条的做法
材料：
- 豆腐
- 粉条
- 油
- 盐
- 鸡精
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 酱油
- 糖
- 醋
步骤：
- 将豆腐切成小块，用盐和鸡精腌制一会儿。
- 将粉条用开水泡软备用。
- 将葱姜蒜和辣椒切碎备用。
- 将油烧热，将豆腐放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
- 将锅中的油留少许，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
- 加入酱油、糖、醋和少许水，煮开后加入粉条煮熟。
- 最后加入炸好的豆腐块，翻炒均匀即可。
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