广州红葱头蒸鸡做法
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美食食谱
广州红葱头蒸鸡做法：
1. 准备材料：鸡腿肉500克、红葱头适量、姜片适量、蒜头适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、香油适量。
2. 将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油拌匀，腌制15分钟。
3. 红葱头切成薄片，姜片和蒜头切成末。
4. 将腌制好的鸡肉块放入蒸盘中，撒上红葱头、姜末和蒜末。
5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，大火蒸15分钟。
6. 取出蒸好的鸡肉块，撒上少许盐和香油即可。
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