龟肉炖汤的做法
材料：
- 龟肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将龟肉洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中加入清水，放入焯水后的龟肉块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
- 龟肉炖汤的时间要长，炖煮时间越长，汤的味道越鲜美。
- 龟肉性温，适合体质虚弱、气血不足的人食用。
- 龟肉不宜与富含维生素C的食物一起食用，否则会影响维生素C的吸收。
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