炒干贝的家常做法

• 家常菜

炒干贝的家常做法：

1. 将干贝提前泡发，泡发时间根据干贝大小而定，一般需要泡发4-6小时，直到干贝变软。

2. 准备好葱姜蒜和干辣椒，切成末备用。

3. 热锅凉油，将葱姜蒜和干辣椒爆香。

4. 加入泡发好的干贝，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

6. 最后加入少量的料酒，翻炒均匀即可。

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