炸鱼柳的做法
材料：
- 鱼柳
- 盐
- 黑胡椒粉
- 淀粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 油
步骤：
- 将鱼柳洗净，用纸巾擦干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将淀粉和鸡蛋打散，分别放在两个碗里。
- 将面包糠放在另一个碗里。
- 将鱼柳先裹上淀粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
- 热锅凉油，将鱼柳放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，切成小段即可。
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