炸馒头丸子的家常做法
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家常菜
炸馒头丸子的家常做法
材料：
- 馒头：4个
- 猪肉馅：200克
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将馒头切成小块，放入碗中，加入适量水，捏成馒头泥。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀。
- 将馒头泥和肉馅混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的馒头肉馅揉成小丸子。
- 将丸子放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的丸子捞出，沥干水分。
- 将油倒入锅中，烧至6成热，将丸子放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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