炖羊肉的做法 最正宗的做法
•
美食食谱
炖羊肉的做法 最正宗的做法
炖羊肉是中国传统的美食之一，也是中国北方地区的特色菜之一。以下是最正宗的炖羊肉做法：
- 准备好羊肉、姜、葱、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。
- 将羊肉切成块状，用开水焯水去除血水和杂质。
- 将焯水后的羊肉放入砂锅中，加入适量的清水，放入姜、葱、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。
- 大火烧开后，转小火炖煮2-3小时，直到羊肉变得酥烂。
- 最后根据个人口味加入适量的味精和胡椒粉即可。
这样炖出来的羊肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感十分美妙。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/11427.html