海鲜火锅的做法和配料
海鲜火锅的配料：
1. 海鲜：虾、蟹、贝类、鱼片等
2. 蔬菜：白菜、豆腐、金针菇、蘑菇、油菜等
3. 其他：火锅底料、葱姜蒜、料酒、酱油、花椒、辣椒等
海鲜火锅的做法：
1. 准备好海鲜和蔬菜，将海鲜清洗干净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的料酒和酱油。
3. 加入适量的水，放入火锅底料，煮开后转小火煮10分钟。
4. 将海鲜和蔬菜放入锅中，煮至熟透即可。
5. 可以根据个人口味加入花椒和辣椒等调料。
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