海鲜火锅的做法：
1. 准备食材：海鲜（虾、蟹、贝类、鱼片等）、蔬菜（白菜、豆腐、金针菇等）、调料（生姜、蒜、辣椒、花椒等）。
2. 准备火锅底料：可以选择自己喜欢的底料，比如麻辣、清汤、鸳鸯等。
3. 将火锅底料倒入锅中，加入适量水，煮沸。
4. 将食材放入锅中，根据不同的食材煮的时间不同，一般海鲜类食材煮熟即可。
5. 蘸料的准备：可以根据自己的口味调配蘸料，比如麻酱、蒜泥、香油等。
6. 开始享用美食！
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