雪豆肉末的家常做法
材料：
- 雪豆适量
- 瘦肉末适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 雪豆洗净去筋，切成小段备用。
- 瘦肉末加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
- 放入雪豆煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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