腌雪菜的做法大全

腌雪菜的做法:

1. 准备好雪菜、盐、白糖、大葱、姜、蒜、辣椒等调料。

2. 将雪菜洗净,切成适当大小的块状。

3. 在一个大碗中,加入适量的盐和白糖,搅拌均匀。

4. 将切好的雪菜放入碗中,用手揉搓均匀,使其充分吸收盐和糖的味道。

5. 将腌好的雪菜放入密封的容器中,加入大葱、姜、蒜、辣椒等调料,再加入适量的水,使其完全浸泡在水中。

6. 将容器密封好,放置在阴凉通风处,腌制3-5天即可。

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