小米辣炒牛肉的做法

• 美食食谱

小米辣炒牛肉的做法：

1. 准备食材：牛肉、小米辣、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、生粉。

2. 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟。

3. 将小米辣切成小段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小米辣煸炒出香味。

5. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色，加入少量水焖煮几分钟。

6. 最后加入适量盐调味即可。

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