法饼的做法与配方窍门
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面食
法饼的做法：
1. 准备材料：低筋面粉200克、鸡蛋2个、牛奶200毫升、白糖适量、盐适量、黄油适量。
2. 将低筋面粉、白糖、盐混合均匀，加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 慢慢加入牛奶，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
4. 在平底锅中加入适量黄油，热锅后倒入适量面糊，用小火煎至两面金黄即可。
法饼的配方窍门：
1. 面糊的稠度要适中，过稠过稀都不好操作。
2. 煎法饼的锅要用平底锅，锅底要均匀加热，这样煎出来的法饼才会均匀受热。
3. 煎法饼的火候要掌握好，火太大容易糊，火太小则煎不熟。
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