香蕉核桃蛋糕的做法
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鸡蛋
香蕉核桃蛋糕的做法：
材料：
- 成熟香蕉 2 根
- 核桃 100 克
- 低筋面粉 150 克
- 泡打粉 1 茶匙
- 细砂糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 无盐黄油 100 克
- 牛奶 50 毫升
步骤：
- 将香蕉去皮，切成小块，用叉子压成泥状。
- 核桃切碎备用。
- 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，备用。
- 将无盐黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，一次加入一个，每次打匀后再加下一个。
- 加入香蕉泥，搅拌均匀。
- 加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 加入切碎的核桃，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了无盐黄油的烤盘中，用铲子抹平表面。
- 放入预热至 180 度的烤箱中，烤 35-40 分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，拔出来没有粘糊就可以了。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后即可切块食用。
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