凉拌黄瓜香肠的做法大全窍门
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凉拌黄瓜香肠的做法大全窍门
凉拌黄瓜香肠是一道简单易做的凉菜，下面是制作方法：
- 准备黄瓜和香肠，将黄瓜切成细条状，香肠切成小段。
- 将黄瓜和香肠放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、蒜泥、辣椒油、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜和香肠充分吸收调料的味道。
- 取出后，可以根据个人口味再加入一些葱花、香菜等作为装饰。
制作凉拌黄瓜香肠的窍门：
- 黄瓜要选择新鲜嫩绿的，口感更好。
- 香肠可以选择口感较软的，切起来更方便。
- 调料的比例可以根据个人口味进行调整，但是醋和盐的比例要适中，不要过咸或过酸。
- 冷藏时间越长，味道越好。
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