炒卤水糖色的做法过程

• 美食食谱

炒卤水糖色的做法过程：

1. 准备好需要的材料：生抽、老抽、白糖、水。

2. 在锅中加入适量的白糖和水，用中小火煮至糖溶化，颜色变成淡黄色。

3. 加入适量的生抽和老抽，继续煮至颜色变成深红色，同时不断搅拌，以免糊底。

4. 关火，将炒好的卤水糖色倒入碗中备用。

5. 在炒菜时，可以根据需要加入适量的卤水糖色，翻炒均匀即可。

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