糖醋藕丁做法视频
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美食食谱
糖醋藕丁做法视频：
1. 准备食材：藕、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉。
2. 将藕切成小丁，胡萝卜、青椒、红椒切成小块，洋葱切成小丁，姜蒜切末备用。
3. 将藕丁放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入洋葱煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜、青椒、红椒煸炒均匀，加入少许盐。
6. 加入焯好水的藕丁，加入适量生抽翻炒均匀。
7. 加入适量糖和醋，翻炒均匀。
8. 加入适量水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。
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