糖醋藕丁做法视频教程
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美食食谱
糖醋藕丁做法视频教程：
1. 准备食材：藕、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉、清水。
2. 将藕切成小丁，胡萝卜、青椒、红椒切成小块，洋葱、蒜、姜切末备用。
3. 将藕丁放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱、蒜、姜末煸炒出香味，加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后加入白糖、醋、盐、生抽调味，再加入藕丁翻炒均匀。
6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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