正宗朝鲜冷面汤的做法及配方：
材料：
- 面粉
- 马铃薯淀粉
- 苏打水
- 牛肉汤
- 鸡蛋
- 黄瓜
- 梨
- 洋葱
- 苹果
- 梨醋
- 酱油
- 糖
- 芝麻油
- 辣椒粉
- 芝麻
步骤：
- 将面粉、马铃薯淀粉和苏打水混合，揉成面团，擀成薄饼，切成细面条，煮熟后用冷水冲洗，沥干备用。
- 将牛肉汤煮沸，加入酱油、糖、梨醋、洋葱和苹果，煮10分钟，然后过滤出汤底。
- 将鸡蛋煮熟，切成细丝。
- 将黄瓜切成细丝。
- 将梨切成细丝。
- 将汤底倒入碗中，加入面条、鸡蛋丝、黄瓜丝、梨丝和辣椒粉，淋上芝麻油，撒上芝麻即可。
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