松花鸡蛋的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

松花鸡蛋的做法

松花鸡蛋是一道传统的中式小吃，制作方法如下：

  1. 准备鸡蛋、茶叶、花生壳、桔皮等材料。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
  3. 将茶叶、花生壳、桔皮等材料放入锅中，加入适量的水，煮沸。
  4. 将鸡蛋液倒入锅中，用中小火煮约10分钟。
  5. 捞出鸡蛋，用勺子轻轻敲打鸡蛋表面，使其表面裂开，但不要敲碎。
  6. 将鸡蛋放回锅中，再次煮沸，煮约5分钟。
  7. 捞出鸡蛋，用冷水冲洗，去除表面的杂质。
  8. 将鸡蛋剥壳，切成小块，撒上适量的盐和胡椒粉即可。

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