四川清明粑的做法
四川清明粑的做法：
1. 将糯米泡水4-5小时，沥干水分备用。
2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
3. 将晾凉的糯米加入糖、油、芝麻、桂花等调料拌匀。
4. 将拌好的糯米放入模具中，压实。
5. 将模具放入蒸锅中蒸20-30分钟即可。
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