清炖羊肉火锅的做法
•
美食食谱
清炖羊肉火锅的做法：
1. 准备羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、八角、桂皮、花椒等食材。
2. 羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
3. 热水烫羊肉，去除浮沫，捞出备用。
4. 土豆、胡萝卜切成块状，洋葱切成丝状，蒜、姜切末备用。
5. 热锅凉油，放入蒜、姜、八角、桂皮、花椒等煸炒出香味。
6. 加入适量清水，放入羊肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时。
7. 加入土豆、胡萝卜、洋葱等食材，继续炖煮30分钟。
8. 加入适量盐、味精调味，即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/10663.html