羊肉火锅的做法 家常
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家常菜
羊肉火锅的做法 家常：
1. 准备食材：羊肉、豆皮、豆腐、粉丝、蘑菇、白菜等。
2. 羊肉切片，用料酒、盐、姜片腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水烧开。
4. 放入豆皮、豆腐、粉丝、蘑菇、白菜等食材，煮熟后捞出备用。
5. 羊肉片放入锅中，煮熟后捞出，放入调料汁中蘸着吃。
6. 调料汁的做法：将豆瓣酱、花椒粉、鸡精、盐、葱花、姜末、蒜末、香菜末、麻油、生抽、老抽、料酒、清水混合搅拌均匀即可。
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