水煮海螺做法视频

水煮海螺做法视频:

1. 准备食材:海螺、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。

2. 海螺清洗干净,用刀轻轻敲打一下,然后放入开水中焯水,捞出备用。

3. 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

5. 加入适量水,放入焯好水的海螺,加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精烧开后转小火煮5分钟。

6. 最后加入香油即可。

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