正宗灌汤包子的做法
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汤的做法
正宗灌汤包子的做法：
1. 准备好包子皮和馅料，包子皮可以自己做，也可以买现成的。馅料可以根据自己的口味选择，一般有猪肉馅、虾仁馅、鲜肉馅等。
2. 将包子皮擀成薄片，包入馅料，然后将包子收口，放入蒸锅中蒸熟。
3. 准备好汤汁，可以用鸡汤或者猪骨汤熬制而成。将汤汁倒入碗中，放入蒸好的包子，即可食用。
4. 注意包子皮的厚度要均匀，收口要紧实，汤汁要热，这样才能做出正宗的灌汤包子。
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