老式炸油饼的做法大全

材料:

1. 面粉 300 克

2. 鸡蛋 1 个

3. 白糖 30 克

4. 泡打粉 1/2 小勺

5. 牛奶 150 毫升

6. 食用油 适量

步骤:

1. 将面粉、鸡蛋、白糖、泡打粉和牛奶混合在一起,搅拌均匀,揉成面团。

2. 将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片。

3. 用刀将薄片切成小块。

4. 将食用油倒入锅中,加热至 170℃ 左右。

5. 将小块面团放入锅中,炸至两面金黄色。

6. 用漏勺将炸好的油饼捞出,放在厨房纸上沥干油份。

7. 撒上适量的糖粉即可食用。

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