传统油饼
材料：面粉、油、盐、水。
步骤：
- 将面粉、盐和水混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，刷上一层油。
- 将薄片卷起来，擀成圆形薄饼。
- 在平底锅中加热油，将薄饼放入锅中煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
麻辣油饼
材料：面粉、油、盐、水、辣椒粉、花椒粉、葱花。
步骤：
- 将面粉、盐和水混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，刷上一层油。
- 将薄片撒上辣椒粉、花椒粉和葱花，卷起来。
- 将卷好的面团擀成圆形薄饼。
- 在平底锅中加热油，将薄饼放入锅中煎炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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