石膏豆腐脑的做法：
1. 准备好豆浆和石膏粉。
2. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。
3. 将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入豆浆中，搅拌均匀。
4. 等待豆浆凝固成豆腐脑，大约需要10-15分钟。
5. 用勺子将豆腐脑舀入碗中，加入适量的糖水或其他调料即可食用。
石膏豆腐脑的配方比例：
一般来说，石膏豆腐脑的配方比例为：豆浆1000ml，石膏粉10g。
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