石膏豆腐脑的做法和配方

• 排骨, 豆腐

石膏豆腐脑的做法：

1. 准备材料：石膏粉、水、豆浆、白糖。

2. 将石膏粉加入适量的水中，搅拌均匀。

3. 将豆浆加热至80℃左右，加入白糖搅拌均匀。

4. 将步骤2中的石膏水倒入步骤3中的豆浆中，搅拌均匀。

5. 将豆浆液倒入模具中，放置冷却至室温。

6. 将豆腐脑取出，切成小块，淋上自己喜欢的调料即可。

石膏豆腐脑的配方：

石膏粉：20克

水：200克

豆浆：1000克

白糖：适量

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