石膏豆腐的做法和配方

• 排骨, 豆腐

石膏豆腐的做法：

1. 准备好豆浆和石膏粉。

2. 将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，备用。

3. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。

4. 将石膏水倒入豆浆中，搅拌均匀。

5. 等待10-15分钟，让豆腐凝固。

6. 用纱布或豆腐盒过滤掉多余的水分。

7. 将豆腐倒入模具中，压平表面。

8. 冷却后，将豆腐取出，切成块状即可。

石膏豆腐的配方：

1. 豆浆：500毫升

2. 石膏粉：10克

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