青菜泡菜的做法视频
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美食食谱
青菜泡菜的做法视频：
1. 准备青菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒、白糖、醋、料酒、生抽、香油。
2. 将青菜洗净切成段，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出多余的水分。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切碎，加入适量白糖、醋、料酒、生抽、香油拌匀成调味汁。
4. 将腌制好的青菜放入容器中，倒入调味汁，用手将青菜和调味汁充分混合。
5. 盖上保鲜膜，放置室温下静置2-3天，期间每天搅拌一次。
6. 泡好后放入冰箱冷藏，口感更佳。
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