藕盒子夹肉的做法大全

• 做法大全

藕盒子夹肉的做法

材料：

  • 藕：1根
  • 猪肉末：200克
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 淀粉：适量
  • 鸡蛋清：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干备用。
  2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的肉末放在藕片上，用另一片藕片盖住，用牙签固定。
  4. 热锅凉油，将藕盒子放入锅中，小火慢煎至两面金黄色即可。

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