韭菜肉藕盒子的做法
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美食食谱
韭菜肉藕盒子的做法
材料：
- 韭菜 适量
- 猪肉末 适量
- 藕 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 适量
- 油 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉末，加入适量盐、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。
- 藕去皮切成薄片，用盐腌制片刻，使其出水。
- 将腌制好的藕片用清水冲洗干净，沥干水分。
- 将藕片铺平，将韭菜肉馅放在藕片上，卷成卷状。
- 将卷好的藕片切成小段，用鸡蛋液和淀粉调成糊状，将藕卷沾上糊状物。
- 热锅凉油，将藕卷放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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