糯米酿鸭蛋的家常做法：
1. 准备材料：鸭蛋、糯米、瘦肉末、香菇、虾仁、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、油。
2. 将鸭蛋煮熟，去壳备用。
3. 糯米提前泡发，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精拌匀，备用。
4. 香菇、虾仁泡发后切成小丁，葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉末煸炒至变色，加入香菇、虾仁翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精调味，炒匀后关火。
6. 将糯米搓成小球，用手压扁，包裹在鸭蛋上，压实后放入蒸锅中蒸熟即可。
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