乌醋猪脚姜的做法

• 美食食谱

乌醋猪脚姜的做法

材料：

  • 猪脚2只
  • 生姜适量
  • 乌醋适量
  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 生姜切片备用。
  3. 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味。
  4. 加入猪脚煸炒均匀。
  5. 加入料酒、老抽、生抽、盐、冰糖、水，烧开后转小火炖煮2小时。
  6. 加入乌醋，再炖煮30分钟即可。

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