猪脚姜的做法和功效与作用
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美食食谱
猪脚姜的做法：
1. 准备好猪脚和姜，将猪脚洗净切块，姜切片备用。
2. 热锅凉油，将猪脚块放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入姜片继续煸炒，直至姜片微黄。
4. 加入适量清水，加盖煮沸后转小火炖煮2-3小时，加入适量盐调味即可。
猪脚姜的功效与作用：
1. 猪脚富含胶原蛋白，有助于美容养颜，增强皮肤弹性。
2. 姜含有较多的姜辣素，具有温中散寒、促进血液循环、增强免疫力等功效。
3. 猪脚姜汤具有补肾养血、滋阴润燥、温暖身体等作用，适合于身体虚弱、手脚冰凉、月经不调等人群食用。
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